酒精肝饮食吃什么比较好 酒精肝患者饮食一定要慎重

　　酒精肝顾名思义就是大量的摄入酒从而导致肝脏的损伤,除了需要戒酒之外也应该注意饮食上的调理,我们生活中很多的食物有利于酒精肝患者的恢复,酒精肝饮食吃什么比较好?河南肝病医院专家就为大家讲解一下.

　　1、饮食的原则

　　酒精肝患者要做到合理的饮食,多吃一些素食,主要以谷类为主,做到粗细搭配,尽量选择清淡的食物,不能油腻和辛辣,营养、容易消化为原则,少吃多餐,禁忌吃生冷、油腻、辛辣之物,多吃新鲜蔬菜和水果,可以多吃豆类、奶类,这样可以补充身体所需要的维生素b、维生素c、叶酸等.

　　2、多补充矿物质的食物

　　铁、硒等矿物质具有抗肿瘤抗癌的功效,能够抑制癌细胞的生长,所以酒精肝患者可以多吃含铁含硒的食物比如鸡蛋、菠菜、海产品、蘑菇、肉,这样可以防止酒精肝出现癌变.

　　3、蛋白质丰富的食物

　　生活中多补充优质蛋白质,有利于促进肝细胞的再生和修复,所以应该多吃含有优质蛋白质丰富的食物,比如豆制品、海产品、牛奶、大豆等.

　　4、低脂肪的食物

　　若是长期服用高脂肪的食物容易加重肝脏的负担,不利于病情的发展,低脂肪的食物可以缓解恶心、呕吐、腹部胀痛的症状.

　　5、维生素比较丰富的食物

　　维生素不仅可以维持身体所需要的活动,而且也有利于人体的健康,能够让干细胞快速的再生和恢复,有利于抗癌和抗肿瘤的作用.

　　6、提高免疫力的食物

　　患者在日常生活中可以多吃乌龟、沙丁鱼、牛奶、猪肝、山药等,这些食物都可以增强身体的免疫力和抵抗力,让病情快速康复.

　　7、牛奶

　　酒精肝患者也可以多喝一些牛奶,里面含有大量的钙,容易被人体消化和吸收,从而减少了人体内胆固醇的吸收,同时钙里面含有丰富的维生素b1,对神经细胞非常的有益,尽量选择脱脂牛奶或者酸奶.

　　8、大蒜

　　大蒜里面含有硫化物的混合物,可以更好的减少血液中胆固醇的量,防止血栓的形成,有利于提高高密度脂蛋白的含量,大蒜里面含有的维生素b1能够有利于增强身体的抵抗力.

　　9、葡萄

　　葡萄里面含有丰富的维生素以及葡萄糖,有利于保护肝脏减轻水肿、浮肿等,而且还可以提高血浆白蛋白,有利于降低转氨酶.

　　10、石榴

　　石榴里面含有丰富的b族维生素、维生素c、脂肪以及钙、钾等人体所需要的营养成分,特别适合于酒精肝出血的患者.

　　温馨提示:酒精肝患者在生活中一定要戒掉酒,平时多吃新鲜的蔬菜和水果,能够为身体补充维生素和所需要的氨基酸.